Corrientes se destaca por su creciente producción de cervezas artesanales, con una gran variedad de estilos, todas con TACC.
Dentro del NEA, Corrientes se ha vuelto una de las principales ciudades cerveceras, en relación a la producción. Cambiemos, tanto nivel nacional como local, decidió impulsar la producción de cerveza artesanal, mediante la búsqueda de generar micro emprendimientos. Lo dijo Esteban Bullrich ya en 2017, “La cerveza artesanal ha crecido muchísimo y es una salida”. Si bien, es cierto que en la capital correntina desde hace varios años existen distintas cervecerías, actualmente hay un auge o una moda de tomar cerveza artesanal. El gobierno municipal puso demasiadas energías en la cuestión, tanto así que todos los primeros sábados del mes se realiza una feria de cervezas artesanales en las Terrazas del Paraná. Pero, ¿Es tan inclusivo el negocio de la cerveza en Corrientes? ¿Se tiene en cuenta a todas las personas que desean tomar una cerveza?
PRODUCCIÓN LOCAL
La Cámara de Cerveceros Artesanales de Corrientes, es el círculo asociativo que se generó a partir de la impulsión masiva de cerveza artesanal local. Dentro de ella, se encuentran la mayoría de los productores de la ciudad y sus alrededores;
- Ñande Bier (Corrientes)
- Siete Puntas (Corrientes)
- Meinbier (Corrientes)
- Lugh Craft Beer (Corrientes)
- Mil (Corrientes)
- Crisma (Corrientes)
- Don Osiris (Corrientes)
- Del Rancho (Corrientes)
- Nordica (Corrientes)
- Sativa (Goya)
- La Loma (Mburucuya)
- Stiefel (Bella Vista)
- Gurisa (Corrientes)
Cada cervecería tiene sus estilos propios además de los generales, como ser cervezas IPA, LAGER, ALE, STOUT, entre otras. El dato a destacar es que ninguno de estos comercios elabora cerveza sin TACC. El motivo que por lo general presentan, es el hecho del costo y el proceso de elaboración que requiere la cerveza apta para celíacos.
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